SZAKÉRTŐI TANÁCSADÁS
Szakértői támogatás élelmiszerbiztonsági kérdésekben
Akár üzletnyitás előtt áll, dokumentációját szeretné felülvizsgáltatni vagy egy konkrét élelmiszerbiztonsági kérdésben van szüksége segítségre, személyre szabott szakmai tanácsadást nyújtok.
MIBEN SEGÍTEK?
Milyen helyzetekben számíthat rám?
Nem biztos benne, milyen előírások vonatkoznak vállalkozására? Segítek eligazodni a követelmények között, és megtalálni a legjobb megoldást.
Új vállalkozást indít?
Segítek a vállalkozás biztonságos elindításában a jogszabályoknak megfelelően.
- Üzletnyitás feltételei
- Hivatali ügyintézés
- Tanácsadás az üzletnyitás ügymenetében
- Üzem és vendéglátóegység kialakítása
- HACCP dokumentáció
HACCP dokumentációra van szüksége?
Elkészítem vagy felülvizsgálom a szükséges dokumentumokat, hogy megfeleljen a hatósági elvárásoknak.
- HACCP dokumentáció kezelése
- Önellenőrzési terv
- Technológiai leírás
- Nyomonkövetés elkészítése
Új terméket vezet be?
Segítek a termékek forgalomba hozatalához szükséges jelölések és dokumentumok elkészítésében.
- Kötelező feliratok és címketerv
- Tápértéktáblázat
- Allergén jelölések
- Gyártmánylap
- Anyaghányad
Hatósági ellenőrzésre készül?
Átvizsgálom folyamatait és dokumentumait, hogy magabiztosan állhasson az ellenőrzés elé.
- Dokumentumok felülvizsgálata
- Hiányosságok feltárása
- Felkészítés az ellenőrzésre
- Intézkedési terv összeállítása
Dolgozói oktatásra van szüksége?
Gyakorlati és érthető oktatással segítem munkatársai felkészítését.
- Élelmiszerbiztonsági oktatás
- HACCP oktatás
- Allergén ismeretek
- Oktatási anyagok biztosítása
Nem találta, amit keres?
Ha nem biztos benne, milyen dokumentációra vagy megoldásra van szüksége, személyre szabott szakmai tanácsadással segítek megtalálni a megfelelő irányt.
Mikor érdemes hozzám fordulni?
Új üzlet nyitásakor
A zökkenőmentes induláshoz szükséges feltételek és ügyintézés megtervezéséhez.
Hatósági ellenőrzés előtt
Felkészüléshez, hiányosságok feltárásához és kockázatok csökkentéséhez.
Jogszabály változás esetén
Segítek értelmezni az új előírásokat és alkalmazni a gyakorlatban.
Dolgozó oktatás előtt
Hatékony, gyakorlati oktatások szervezése a munkatársak számára.
Bizonytalan a követelményekben
Ha nem biztos abban, hogyan feleljen meg az előírásoknak.
Komplexebb feladatról van szó?
Ha a tanácsadás mellett dokumentáció készítésére, HACCP rendszer kialakítására vagy hatósági felkészítésre is szüksége van, személyre szabott, teljes körű támogatást biztosítok.
Hogyan dolgozom?
1
Átbeszéljük a kérdéseket
Megismerem a vállalkozását, áttekintjük a folyamatokat és a jelenlegi helyzetet.
2
Kidolgozzuk a megoldást
Személyre szabott szakmai javaslatokat és megoldási lehetőségeket készítek.
3
Támogatást nyújtok
Segítek a megvalósításban és a szükséges dokumentáció elkészítésében.
GYAKORI PROBLÉMÁK
- Nem tudja, milyen dokumentumokra van szükség.
- Bizonytalan a jogszabályokban és követelményekben.
- Nem tudja, hogyan készüljön fel a hatósági ellenőrzésre.
- Nincs ideje vagy kapacitása a dokumentáció elkészítésére.
MIT NYER VELEM?
- Egyértelmű, gyakorlati szakmai útmutatást kap.
- Időt és energiát takarít meg.
- Csökken a hibalehetőségek és a bírságok kockázata.
- Magabiztosan és biztonságosan működhet vállalkozása.
Gyakran ismételt kérdések
Milyen vállalkozásoknak nyújt tanácsadást?
Élelmiszer-előállító, vendéglátó és élelmiszer-forgalmazó vállalkozások számára nyújtok szakmai támogatást. Legyen szó induló vállalkozásról vagy már működő egységről, a tanácsadást mindig az adott tevékenységhez és jogszabályi követelményekhez igazítom.
Csak egyszeri konzultáció kérhető?
Nem. Igény esetén egyszeri szakértői tanácsadást is biztosítok, de hosszabb távú együttműködés keretében is segítek a dokumentációk kezelésében, a jogszabályi megfelelés fenntartásában és a felmerülő kérdések megoldásában.
Online is kérhetek tanácsadást?
Igen. A konzultáció online vagy telefonon is megoldható, így az ország bármely pontjáról igénybe veheti a szolgáltatást. Szükség esetén személyes helyszíni egyeztetésre is van lehetőség.
Segít a szükséges dokumentáció elkészítésében is?
Igen. Nemcsak tanácsot adok, hanem igény esetén elkészítem vagy felülvizsgálom a szükséges dokumentációkat is, például HACCP rendszert, önellenőrzési tervet, technológiai leírást, nyomonkövetési dokumentációt vagy címkézéssel kapcsolatos anyagokat.
Mi történik az első kapcsolatfelvétel után?
Elsőként átbeszéljük a vállalkozás tevékenységét és a felmerült kérdéseket. Ez alapján meghatározzuk, milyen segítségre van szükség, majd ismertetem a javasolt megoldást, a várható ütemezést és a szükséges dokumentációkat.
Akkor is fordulhatok Önhöz, ha nem tudom pontosan, mire van szükségem?
Természetesen. Sok ügyfél éppen azért keres meg, mert bizonytalan abban, milyen előírások vonatkoznak a vállalkozására vagy milyen dokumentációra van szüksége. Segítek eligazodni a követelmények között, és közösen megtaláljuk a megfelelő megoldást.
Mennyibe kerül a szakértői tanácsadás?
A tanácsadás díja mindig a feladat jellegétől és összetettségétől függ. Egy rövid konzultáció és egy teljes körű szakmai támogatás eltérő ráfordítást igényel. A kapcsolatfelvételt követően felmérem az igényeket, majd személyre szabott, átlátható ajánlatot készítek.
Nem találta a választ kérdésére?
Vegye fel velem a kapcsolatot, és segítek megtalálni a vállalkozása számára legmegfelelőbb megoldást.