Üzletnyitás. Bejelentés az önkormányzatnál
Vendéglátó egység nyitásakor és egyéb üzlet nyitásakor is fontos lépés az önkormányzati bejelentés. Milyen nyomtatványt kell kitölteni? Milyen felületen kell feltölteni? Kit kell keresni az önkormányzatoknál? Milyen adatokat kell szolgáltatni? Ebben a cikkben próbálunk segíteni, hogy olajozottan történjen az üzletnyitás. Kereskedelmi tevékenység önkormányzati bejelentése A vendéglátó egység, étterem, kocsma, büfé üzemeltetése kereskedelmi tevékenységnek számít. A […]
2021. július 1. től megszűnik a külön engedély
Mennyivel lesz egyszerűbb az engedélyeztetés? Lesz-e külön engedély? Hogyan módosul az étterem nyitáshoz kapcsolódó hivatalos ügyintézés? Melyik hatóságnál kell intézni a vendéglátó egység nyitását? Mindenre fény derül. A 20/2021. (V. 17.) AM rendelet 20.§-a szerint 2021. július 1-jétől hatályát veszti az élelmiszerek forgalomba hozatalának, valamint előállításának engedélyezéséről, illetve bejelentéséről szóló 57/2010. (V. 7.) FVM rendelet. Ez annyit […]
A NÉBIH türelmi időt ad a műanyaggal kombinált bambusztermékek kereskedelemből való kivonására
Illegális a műanyagot és bambuszt együttesen tartalmazó bambusztermékek forgalmazása 2021. január 20, szerda A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) felhívja a forgalmazók figyelmét, hogy az Európai Unió tagállamaiban tilos azoknak az élelmiszerekkel érintkező bambusztermékek forgalmazása, amelyeket műanyag és bambusz alapanyagok együttes használatával állítanak elő. A Nébih a következő negyedévig türelmi időt biztosít a forgalmazóknak, hogy kivonják […]
HACCP alapelvek 6.: az igazolásra szolgáló eljárások kialakítása
Az igazolásra szolgáló eljárások segítségével bizonyítható, hogy a HACCP rendszer hatékonyan működik. A HACCP rendszer igazoló eljárásainak tervezése Az igazolás egy olyan monitoringon kívüli tevékenység, amely meghatározza a HACCP-terv érvényességét, és biztosítja, hogy a rendszer a tervnek megfelelően működik. A HACCP rendszer kialakítása során a veszélyek, a kritikus ellenőrzési pontok, a kritikus határok megfelelő azonosítására és […]